Diperkenalkan oleh ahli tanaman herbal, Alfredo Darrington Bowman atau dikenal sebagai Dr. Sebi, pola diet ini paling menuai kontroversi. Pasalnya, sang pencetus diet tak memiliki latar belakang pendidikan medis, dan mengklaim bahwa pola diet ciptaannya dapat mengobati AIDS, anemia, lupus, dan leukimia.